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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : légume(s), tubercule(s), féculent(s)


2354 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Les Jardins de Corinne - Corinne Daigre

Localisation : Grosbreuil (Vendée)
Date : 07/02/2018
Auteur : anonyme
Propriétaire : DAIGRE C.
ID : 3254408
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1365
Conservation : 085_01_2023_1365
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les Jardins de Corinne - Corinne Daigre

Localisation : Grosbreuil (Vendée)
Date : 07/02/2018
Auteur : anonyme
Propriétaire : DAIGRE C.
ID : 3254409
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1366
Conservation : 085_01_2023_1366
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Retour avec des choux fourrager ou choux vert
extrait de Pays et gens de France
Localisation : Beauvoir-sur-Mer (Vendée)
Date : 1981
Auteur : B. Henry
Propriétaire : Sélection de Reader Digest
ID : 3255790
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1804
Conservation : 085_01_2023_1804
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'ail vendu en tricottes
extrait de La France à table, Vendée, n° 82
Localisation : Challans (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : Valentin Roussière
Propriétaire : La France à table
ID : 3255798
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1812
Conservation : 085_01_2023_1812
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le tri de la mogette
extrait de La France à table, Vendée, n° 82
Localisation : Beaulieu-sous-la-Roche (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : Valentin Roussière
Propriétaire : La France à table
ID : 3255804
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1818
Conservation : 085_01_2023_1818
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les plaisirs de la caserne - Une corvée de pommes de terre

Localisation : France ( France)
Date : 1906cp
Propriétaire : MARION A.
ID : 3258642
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2024_0056
Conservation : 085_01_2024_0056
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 3260218
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2034
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : René Renaudineau
ID : 3260219
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2035
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Pierre Billet
ID : 3260220
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2036
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 3260221
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2037
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Raballand
ID : 3260222
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2038
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Michel Raballand
ID : 3260223
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2039
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Michel Couton
ID : 3260224
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2040
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cueilleur de choux vert

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : Valentin Roussière
Propriétaire : ROUSSIERES V.
ID : 3260653
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2024_0298
Conservation : 085_01_2024_0298
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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