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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : objet domestique


76 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Préparation de la soupe aux gorets, la beurnaïe

Localisation : Marais Breton ( Marais Breton)
Date : 1950-1959
Auteur : Jean Chalet, Bouin
Propriétaire : ROUSSEAU T.
 ID : 91986
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_4727
Conservation : 09031109
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Adolescente et la marmite

Localisation : Marais Breton ( Marais Breton)
Date : 1950-1959
Auteur : Jean Chalet, Bouin
Propriétaire : ROUSSEAU T.
 ID : 91988
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_4729
Conservation : 09031111
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Femme en train de moudre le café
famille Dolbeau-Lusteau
Localisation : Bois-de-Céné (Vendée)
Date : 1910-1919
Auteur : Inconnu
Propriétaire : CLAVIER T.
 ID : 95968
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2010_1743
Conservation : 10007821
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rila - Le monastère, récipients de cuisine

Localisation : Bulgarie ( Bulgarie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 101020
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2579
Conservation : 11016410
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Intérieur d'une vieille maison

Localisation : Locronan (Finistère)
Date : 1966cp
Propriétaire : CLAVIER G.
 ID : 102260
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_4019
Conservation : 11025409
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud
 ID : 126877
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_4008
Conservation : audio:02.12.10.99(43 à 45)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine familale

Localisation : Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet
 ID : 133263
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6302
Conservation : audio:08.03.07.00(29 à 34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Lucette Contu
 ID : 133292
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6331
Conservation : audio:03.04.07.00(43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Galettes et crêpes

Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau
 ID : 143509
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5474
Conservation : audio:02.23.07.02(25 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine sur le potager

Localisation : Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie-Thérèse (Françoise Léonide) Pelletreau
 ID : 143827
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5792
Conservation : audio:07.01.08.02(6 à 7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Confiture

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau
 ID : 144452
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0298
Conservation : audio:01.20.01.03(29 à 30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marmitte à potage

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau
 ID : 144454
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0300
Conservation : audio:01.20.01.03(32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Moule à gauffres

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau
 ID : 144455
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0301
Conservation : audio:01.20.01.03(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Plat à réchauffer

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau
 ID : 144456
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0302
Conservation : audio:01.20.01.03(34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soupière

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau
 ID : 144459
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0305
Conservation : audio:01.20.01.03(43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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