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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : aviculture, volaille


26 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
La plumeuse de poulet - vieille vendéenne
La plumeuse de poulet - vieille vendéenne

Localisation : Bocage vendéen (Vendée)
Date : 1907cp
Propriétaire : MICHEL J.
ID : 9741
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1992_1877
Conservation : 00019601
Droits restreints
Le soir dans le marais

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : AVERTY P.
ID : 14157
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_2973
Conservation : 02008305
Droits restreints
Bourrine paysanne
haricot à sécher en vue du battage
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1970-1979
Propriétaire : BETUS A.
ID : 15134
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3977
Conservation : 09012410
Droits restreints
Femme plumant une volaille, devant le puits
Mme Barradeau, née Corri, de Simon la Vineuse
Localisation : Simon-la-Vineuse (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : BARRADEAU
ID : 21253
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1116
Conservation : 99005016
Droits restreints
La tuerie du cochon

Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : MONTEILLET R.
ID : 21297
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1160
Conservation : 99005302
Droits restreints
Volaille dans la cour de la boulangerie Brosseau

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : BROSSEAU D.
ID : 44768
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3732
Conservation : 03014704
Droits restreints
Plumeur de volaille

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1972
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 45878
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_4843
Conservation : 03024104
Droits restreints
Plumeur de volaille

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1972
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 45879
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_4844
Conservation : 03024105
Droits restreints
Dépeçage d'un lapin

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1971
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 46340
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5305
Conservation : 03027103
Droits restreints
Plumage d'une volaille

Localisation : Saint-Hilaire-du-Bois (Vendée)
Date : 1974
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 46799
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5764
Conservation : 03030303
Droits restreints
Plumage d'une volaille

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1982
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 47902
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_6867
Conservation : 03039805
Droits restreints
Plumage de volaille

Localisation : Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1983
Auteur : anonyme
Propriétaire : DURET A.
ID : 62963
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_7084
Conservation : 05036527
Droits restreints
Veille de battages, les plumeuses de volailles

Localisation : Saint-Fulgent (Vendée)
Date : 1948
Auteur : anonyme
Propriétaire : Mairie de Saint-Fulgent
ID : 70864
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7832
Conservation : 06040216
Droits restreints
Algérie - Cuisson de volailles
Période durant la guerre d'Algérie vécue par M. Lin Charrier, de la Tulévrière, mobilisé
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHARRIER L.
ID : 74827
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3644
Conservation : 07016206
Droits restreints
Les jardins et le poulailler

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1940c
Langue : Français
Interprète(s) : Christiane Barraud
ID : 142112
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4077
Conservation : audio:03.22.05.02(27 a 29)