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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : pâtisserie professionnelle


483 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Aux trois colonnes

Localisation : Rochefort-en-Terre (Morbihan)
Date : 23/06/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 274333
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_4405
Conservation : 085_01_2018_4405
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Couteau de pâtissier en RWL 34
production de l'entreprise Maison Esnault, des Landes-Genussons
Localisation : Landes-Genusson (Les) (Vendée)
Date : 2010-2019
Auteur : Maison Esnault
Propriétaire : Maison Esnault
 ID : 279492
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6145
Conservation : 085_01_2018_6145
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bûche de noël de la pâtisserie Maison Pillet

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 2017
Auteur : inconnu
Propriétaire : Arexcpo en Vendée
 ID : 280987
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6472
Conservation : 085_01_2018_6472
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bûche de Noël des Ateliers du Goût

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 2017
Auteur : anonyme
Propriétaire : Arexcpo en Vendée
 ID : 280989
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6474
Conservation : 085_01_2018_6474
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bûche de Noël chocolat-orange de La Lutine

Localisation : Fontenay-le-Comte (Vendée)
Date : 2017
Auteur : anonyme
Propriétaire : Arexcpo en Vendée
 ID : 280990
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6475
Conservation : 085_01_2018_6475
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bûche de Noël de l'institution CCAS

Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : 2016
Auteur : anonyme
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 280991
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6476
Conservation : 085_01_2018_6476
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bûche de Noël de Vendée gourmande

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2016
Auteur : anonyme
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 280992
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6477
Conservation : 085_01_2018_6477
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Chocolateries de fin d'année à l'Impérial

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2017
Auteur : anonyme
Propriétaire : OPCI
 ID : 280993
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6478
Conservation : 085_01_2018_6478
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'intérieur de l'Impérial

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2018
Auteur : inconnu
Propriétaire : OPCI
 ID : 280994
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6479
Conservation : 085_01_2018_6479
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Galette des rois de l'Impérial
La pâtisserie L'Impérial est l'invitée de l'émission Comme toujours, de TV Vendée
Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 05/12/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 286622
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_0129
Conservation : 085_01_2019_0129
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bûche de Noël de l'Impérial
La pâtisserie L'Impérial est l'invitée de l'émission Comme toujours, de TV Vendée
Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 05/12/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 286623
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_0130
Conservation : 085_01_2019_0130
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Noix de chocolat, de l'Impérial
La pâtisserie L'Impérial est l'invitée de l'émission Comme toujours, de TV Vendée
Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 05/12/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 286625
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_0132
Conservation : 085_01_2019_0132
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Galette des rois de l'Impérial
La pâtisserie L'Impérial est l'invitée de l'émission Comme toujours, de TV Vendée
Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 05/12/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 286626
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_0133
Conservation : 085_01_2019_0133
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Aletlier de maintenance et SAV
Entreprise C9 Praud
Localisation : Challans (Vendée)
Date : 2018
Auteur : anonyme
Propriétaire : ANDRE L.
 ID : 287632
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_0469
Conservation : 085_01_2019_0469
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Concessionnaire des fours Polin
Entreprise C9 Praud
Localisation : Challans (Vendée)
Date : 2018
Auteur : anonyme
Propriétaire : MERCIER J.-J.
 ID : 287633
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_0470
Conservation : 085_01_2019_0470
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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