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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : pêche en mer
42 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le triage du poisson sur le quai la nuit
Mr Pelleter, témoin : "En 1968, suite au licenciement, il a fallu se débrouiller : travail sur les quais, une nuit de temps en temps. Si pas de travail, on retournait à la maison, embauche à 17h au bureau central, début à minuit, avec à 3h 30 une pause, reprise à 4h jusqu'à 8h" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199146 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0082ic Conservation : 13025505 |
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Poisson placé dans des paniers la nuit
Mr Pelleter, témoin : "En 1968, suite au licenciement, il a fallu se débrouiller : travail sur les quais, une nuit de temps en temps. Si pas de travail, on retournait à la maison, embauche à 17h au bureau central, début à minuit, avec à 3h 30 une pause, reprise à 4h jusqu'à 8h" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199147 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0083ic Conservation : 13025506 |
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Débarquement du poisson pour le triage
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199148 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0084ic Conservation : 13025507 |
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Débarquement du poisson pour le triage
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1990-1999 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199149 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0085ic Conservation : 13025508 |
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Débarquement du poisson pour le triage
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199151 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0087ic Conservation : 13025510 |
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L'arrivée de la pêche aux thons
de dos, M. Théophile Le Rose, artisan voilier et armateur |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1950-1959 Propriétaire : Le Rose P. |
ID :
200598 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_4597ic Conservation : 13034005 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Débarquement du thon
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1920-1929 Auteur : Photo Giffard, Concarneau Propriétaire : Le Rose P. |
ID :
200605 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_4604ic Conservation : 13034012 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La sardine est triée et mise au sel
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : Arexcpo en Vendée |
ID :
4398 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_1279ic Conservation : 13039922 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La vente du thon au poids ou à la douzaine
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Louis (Joseph) Rousseau |
ID :
236010 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0466te Conservation : audio:02.06.12.86(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche au homard
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Localisation :
Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
254626 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5267ic Conservation : 085_01_2017_5267 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Encornets à bord de l'Alcor
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1996 Auteur : anonyme Propriétaire : AUGEREAU A. |
ID :
256195 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5742ic Conservation : 085_01_2017_5742 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine d'encornets à bord de l'Alcor
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1996 Auteur : anonyme Propriétaire : AUGEREAU A. |
ID :
256196 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5743ic Conservation : 085_01_2017_5743 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Philippe Boisseleau |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258909 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7740ic Conservation : 085_01_2017_7740 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
pêche avec André Raffin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258910 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7741ic Conservation : 085_01_2017_7741 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
pêche avec André Raffin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258911 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7742ic Conservation : 085_01_2017_7742 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |