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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : plantation, plant(s)


89 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Travail à la ferme

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1933
Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud
ID : 142508
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4473
Conservation : audio:04.17.12.02(16 à 18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préservation des récoltes

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud
ID : 142510
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4475
Conservation : audio:04.17.12.02(21 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jardin potager

Localisation : Landeronde (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) Rabiller
ID : 142604
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4569
Conservation : audio:01.26.06.02(20 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de l'ail

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Léa (Marcelline Henriette Eugènie) Guieau
ID : 142638
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4603
Conservation : audio:05.06.02.02(37 à 39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Periodes de plantation

Localisation : Saint-Vincent-sur-Jard (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Elise (Marie Alexandrine) Clerjaud
ID : 143040
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5005
Conservation : audio:03.29.04.02(58)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Arrosage

Localisation : Landeronde (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Armand (Aimé Eugène François) Brochard ; Héléna (Eugènie Jeanne Germaine) Brochard
ID : 143096
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5051
Conservation : audio:02.16.05.02(38 à 41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de bettraves

Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Benjamin (Alfred Albert) Gautreau
ID : 143108
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5070
Conservation : audio:03.23.05.02(23 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourrir les animaux

Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Benjamin (Alfred Albert) Gautreau
ID : 143109
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5071
Conservation : audio:03.23.05.02(26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Récolte des choux

Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Benjamin (Alfred Albert) Gautreau
ID : 143110
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5072
Conservation : audio:03.23.05.02(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâté des cochons

Localisation : Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud
ID : 143192
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5157
Conservation : audio:05.19.09.02(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Raisiné

Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau
ID : 143508
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5473
Conservation : audio:02.23.07.02(21 à 24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cochons

Localisation : Poiroux (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Edmée (Ronelle Marie Ernestine) Ferre
ID : 143551
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5516
Conservation : audio:04.29.08.02(20 à 23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travaux de la ferme

Localisation : Bernard (Le) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Madeleine (Jeannine Gabrielle) Monnereau
ID : 144148
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_6113
Conservation : audio:03.22.10.02(24 à 27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soigner les bêtes

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Gisèle Chevalier
ID : 144527
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0373
Conservation : audio:01.30.01.03(27 à 32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture des vaches

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Gisèle Chevalier
ID : 144529
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0375
Conservation : audio:01.30.01.03(36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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