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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : poissonnier, poissonnerie
354 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Voilà crevette elle est bonne
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1860-1869 Langue : Français |
ID :
122061 Type : Partition Consultation : 085_01_2010_0380 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produits prêts à consommer préparés par O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 01-oct.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171040 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0371 Conservation : 085_01_2021_0371 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poisson avant sa préparation par O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 01-oct.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171041 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0372 Conservation : 085_01_2021_0372 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soles prêtes à consommer préparées par O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 01-oct.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171042 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0373 Conservation : 085_01_2021_0373 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maquereaux préparés par O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 01-oct.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171043 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0374 Conservation : 085_01_2021_0374 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les trois fondateurs de O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 17-avr.-18 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171044 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0375 Conservation : 085_01_2021_0375 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les trois fondateurs de O'Poisson sur la jetée
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 17-avr.-18 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171045 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0376 Conservation : 085_01_2021_0376 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Levage de filets par O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 17-avr.-18 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171046 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0377 Conservation : 085_01_2021_0377 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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O'Poisson à la criée
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 17-avr.-18 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171047 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0378 Conservation : 085_01_2021_0378 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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O'Poisson lors de la vente à la criée
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 17-avr.-18 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171048 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0379 Conservation : 085_01_2021_0379 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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O'Poisson lors de la vente à la criée
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 17-avr.-18 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171049 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0380 Conservation : 085_01_2021_0380 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêcheurs débarquant leurs poissons pour la vente à la poissonnerie
Image présentée en 2021 dans l'exposition extérieure intitulée Les Croisicais et la mer, Mémoire et regards croisés, dans le cadre du projet éponyme dédié au patrimoine culturel immatériel mis en oeuvre par la ville du Croisic en partenariat avec l'OPCI-EthnoDoc, et dans le cadre du programme Caractères, patrimoine vivant des Petites cités proposé par le réseau des Petites Cités de Caractère des Pays de la Loire. |
Localisation :
Croisic (Le) (Loire-Atlantique)
Date : 1900-1909 Propriétaire : DELPIRE L. |
ID :
3187537 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3103 Conservation : 085_01_2021_3103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déchargement de la sardine
Image présentée en 2021 dans l'exposition extérieure intitulée Les Croisicais et la mer, Mémoire et regards croisés, dans le cadre du projet éponyme dédié au patrimoine culturel immatériel mis en oeuvre par la ville du Croisic en partenariat avec l'OPCI-EthnoDoc, et dans le cadre du programme Caractères, patrimoine vivant des Petites cités proposé par le réseau des Petites Cités de Caractère des Pays de la Loire. |
Localisation :
Croisic (Le) (Loire-Atlantique)
Date : 1970-1979 Auteur : inconnu Propriétaire : DELPIRE L. |
ID :
3187545 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3111 Conservation : 085_01_2021_3111 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Croisière de Saint-Tropez à Sanremo, cuisiniers, poissonniers
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Date :
13/07/1955 Auteur : Guy Lévèque Propriétaire : Fondation d'entreprise Bénéteau |
ID :
3202381 Type : Iconographie Consultation : 085_21_2021_33159 Conservation : FEBEN_LEV107_001_025 Gestionnaire : Fondation Bénéteau |
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Semaine du Golfe - Séchage de harengs
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Localisation :
Vannes (Morbihan)
Date : 30-mai-19 Auteur : Morgane Godet Propriétaire : GODET M. |
ID :
3228229 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5253 Conservation : 085_01_2021_5253 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |