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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : race animale (agriculture)


31 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Boeuf gras pour Mardi-Gras

Localisation : Champagné-les-Marais (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : BELLIVEAU M.
 ID : 30228
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_4363
Conservation : 01024719
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La foire aux poulains
Premier jeudi de novembre, boucherie Plantinet
Localisation : Langon (Le) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : MOREAU L.
 ID : 30447
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_4582
Conservation : 01025422
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Vie aux champs - La tasse de lait

Localisation : Loire-Atlantique (Loire-Atlantique)
Date : 1904cp
Propriétaire : PALVADEAU D.
 ID : 31404
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_5539
Conservation : 01028911
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Boeufs gras de la boucherie "Chifflet"

Localisation : Fontenay-le-Comte (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : J. Oliger, Fontenay-le-Conte
Propriétaire : MICHELON M.
 ID : 32630
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_6765
Conservation : 01041709
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Boeufs, ferme de la Babonière
Boeufs vendus prèt à livrer.
Localisation : Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1970
Auteur : anonyme
Propriétaire : CULTIEN J.
 ID : 36223
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1482
Conservation : 02008519
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Scène locale

Localisation : Barbâtre (Vendée)
Date : 1905cp
Propriétaire : PAROIS G.
 ID : 57014
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_1111
Conservation : 05005902
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Plantation de pommes de terre avec un attelage de boeufs charollais

Localisation : Bocage vendéen (Vendée)
Date : 1949
Auteur : J.-P. de Lambilly
Propriétaire : LAMBILLY (de) J.-P.
 ID : 80930
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_2007
Conservation : 08011925
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Plantation de pommes de terre avec un attelage de boeufs charollais

Localisation : Bocage vendéen (Vendée)
Date : 1949
Auteur : J.-P. de Lambilly
Propriétaire : LAMBILLY (de) J.-P.
 ID : 80931
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_2008
Conservation : 08011926
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les Gutines

Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1920-1929
Propriétaire : THOMAS C.
 ID : 88283
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_1026
Conservation : 09006305
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de poules et lapins

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard
 ID : 143015
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4980
Conservation : audio:01.28.04.02(22 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage bovin

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud
 ID : 144009
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5974
Conservation : audio:01.09.10.02(24 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de poules

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud
 ID : 144011
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5976
Conservation : audio:01.09.10.02(27 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de boeufs

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Philbert (Léon Alphonse Marie) Grasset
 ID : 144581
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0427
Conservation : audio:03.11.02.03(27 à 37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage bovin

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1960c
Interprète(s) : Philbert (Léon Alphonse Marie) Grasset
 ID : 144676
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0522
Conservation : audio:03.18.02.03(59 à 62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de bovins

Localisation : Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier
 ID : 147688
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0456
Conservation : audio:01.10.07.02(24 à 34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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