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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : rituel profane
279 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Bûche de Noël de l'Impérial
La pâtisserie L'Impérial est l'invitée de l'émission Comme toujours, de TV Vendée |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 05/12/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286623 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0130ic Conservation : 085_01_2019_0130 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette des rois de l'Impérial
La pâtisserie L'Impérial est l'invitée de l'émission Comme toujours, de TV Vendée |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 05/12/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286626 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0133ic Conservation : 085_01_2019_0133 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Saint Martin
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Localisation :
Merlimont (Pas-de-Calais)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
294076 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0338te Conservation : audio:fra_npc_almanach_merlimont_ccas(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon
avant cuisson |
Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 07-avr.-12 Auteur : anonyme Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared |
ID :
3229620 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5749ic Conservation : 085_01_2021_5749 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon
avant cuisson |
Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 07-avr.-12 Auteur : anonyme Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared |
ID :
3229621 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5750ic Conservation : 085_01_2021_5750 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon
après cuisson |
Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 07-avr.-12 Auteur : anonyme Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared |
ID :
3229622 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5751ic Conservation : 085_01_2021_5751 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon
après cuisson |
Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 07-avr.-12 Auteur : anonyme Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared |
ID :
3229623 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5752ic Conservation : 085_01_2021_5752 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La galette de Pâques
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Localisation :
Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Léau |
ID :
130675 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3713te Conservation : audio:03.29.09.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La galette pâcaude
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Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1950-1959 Interprète(s) : Elise (Marguerite Marie) Berland |
ID :
122906 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0037te Conservation : audio:05.23.08.99(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |