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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : rituel religieux


37 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisine de cochon

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Raymonde Bourasseau
 ID : 144310
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0156
Conservation : audio:05.01.04.03(2 à 3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Noël

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Théophile (Louis Joseph Marie) Buaud
 ID : 144706
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0552
Conservation : audio:05.24.02.03(20 à 21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fêtes locales

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Yvonne Gauthier
 ID : 144816
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0662
Conservation : audio:01.23.03.03(38 à 50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pain bénit

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit
 ID : 145445
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1291
Conservation : audio:01.23.12.03(30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Noël

Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Gabriel Tessier
 ID : 145654
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1500
Conservation : audio:01.06.10.03(26 à 27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mardi-Gras

Localisation : Ardelay (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot
 ID : 145676
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1522
Conservation : audio:02.16.10.03(45 à 49)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâques

Localisation : Ardelay (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot
 ID : 145678
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1524
Conservation : audio:02.16.10.03(61 à 67)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Habitudes alimentaires

Localisation : Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Maria (Henriette Anne Modeste) Gilbert
 ID : 146810
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0894
Conservation : audio:02.11.03.04(13 à 18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Blé, pain et galettes

Localisation : Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Emmanuel François
 ID : 146824
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0908
Conservation : audio:02.12.03.04(16 à 18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Activités du dimanche

Localisation : Dompierre-sur-Yon (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Gustave Picard
 ID : 147564
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0332
Conservation : audio:01.30.11.01(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
2 février

Localisation : Vix (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Marguerite Alligné
 ID : 148497
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1264
Conservation : audio:05.13.01.00(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mard-Gras et Carême

Localisation : Vix (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Marguerite Alligné
 ID : 148499
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1266
Conservation : audio:05.13.01.00(21 à 33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâques

Localisation : Vix (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Marguerite Alligné
 ID : 148501
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1268
Conservation : audio:05.13.01.00(36 à 41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fêtes religieuses

Localisation : Vix (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Marguerite Alligné
 ID : 148506
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1273
Conservation : audio:05.13.01.00(60 à 63)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fêtes du mois de mars

Localisation : Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier
 ID : 148562
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1329
Conservation : audio:06.17.01.00(55 à 59)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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