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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : technique(s) agricole(s)


100 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Ventage de haricots blancs
moulin à venter
Localisation : Damvix (Vendée)
Date : 1930
Auteur : anonyme
Propriétaire : GARDOT S.
ID : 30539
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_4674
Conservation : 01017812
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tarrare pour le ventage des haricots blancs

Localisation : Damvix (Vendée)
Date : 1930
Auteur : anonyme
Propriétaire : GARDOT S.
ID : 30540
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_4675
Conservation : 01017813
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Epaletage des haricots blancs

Localisation : Damvix (Vendée)
Date : 1930
Auteur : anonyme
Propriétaire : GARDOT S.
ID : 30541
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_4676
Conservation : 01017814
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Rouleau d'égrenage

Localisation : Damvix (Vendée)
Date : 1930
Auteur : anonyme
Propriétaire : GARDOT S.
ID : 30542
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_4677
Conservation : 01017815
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alambic sur le site de Both Neau

Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1995
Auteur : M.-H. Murail
Propriétaire : MURAIL M.-H.
ID : 32309
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_6444
Conservation : 01038406
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alambic sur le site de Both-Neau

Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1995
Auteur : M.-H. Murail
Propriétaire : MURAIL M.-H.
ID : 32311
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_6446
Conservation : 01038501
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battage des haricots

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1939cp
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 33834
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7972
Conservation : 01045511
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battage des haricots

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 33835
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7973
Conservation : 01045512
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battage des haricots

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 33836
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7974
Conservation : 01045513
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Matériel récolte haricots
juin 1998
Localisation : Tardière (La) (Vendée)
Date : 1998
Auteur : Thierry Albert
Propriétaire : ALBERT T.
ID : 34326
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8464
Conservation : 01048506
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charrons et leur famille
Crépineau Guy
Localisation : Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : anonyme
Propriétaire : Mairie de Saint-Maurice-des-Noues
ID : 34459
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8597
Conservation : 01049007
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas de batterie
Batterie, ferme les Vilattes.
Localisation : Chantonnay (Vendée)
Date : 1943
Auteur : anonyme
Propriétaire : BRAUD J.
ID : 34722
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8862
Conservation : 01048321
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Famille Bonnin
Ferme du Chêne Vert, labour à la main.
Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : BRAUD J.
ID : 34723
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8863
Conservation : 01048322
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tri de haricot blanc "mogette"

Localisation : Longèves (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : anonyme
Propriétaire : COUTURIER M.
ID : 35084
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0341
Conservation : 02002020
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battage de "mogette" par des gens du Poiré-sur-Vie
Scène au Daviaud. Reconstitution de battage du haricot blanc.
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1995c
Auteur : J. Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 35243
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0501
Conservation : 02003003
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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