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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : végétaux exploités


24 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Noël

Localisation : Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Marie Henry
ID : 137824
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4209
Conservation : audio:01.29.01.01(2 à 3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Piquer les pommes de terres

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie Merceron
ID : 141394
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3359
Conservation : audio:05.12.09.02(64)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisson de la soupe aux cochons

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie Merceron
ID : 141395
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3360
Conservation : audio:05.12.09.02(65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Récoltes de septembre

Localisation : Landeronde (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Armande Rabiller
ID : 142599
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4564
Conservation : audio:01.26.06.02(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Poissonier

Localisation : Chapelle-Achard (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Marcel Huet
ID : 146559
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0643
Conservation : audio:03.06.08.04(22 à 26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Récolte de bettraves

Localisation : Saint-Hilaire-de-Talmont (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : René Orceau
ID : 148897
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1664
Conservation : audio:01.13.01.02(43 à 46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Légumes

Localisation : Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud
ID : 149525
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2012_0147
Conservation : audio:02.22.01.02(40 à 43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Feuilles de topinambours

Localisation : Mormaison (Vendée)
Langue : Français
Interprète(s) : Thérèse Merlet ; Etienne Merlet
ID : 217990
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2015_0053
Conservation : video:OPCI_2014_10_01_03(09)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Alimentation

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1955c
Interprète(s) : Colette Choblet
ID : 237669
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0575
Conservation : video:OPCI_2016_03_15_04(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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