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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : oeuf(s)


330 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Elle a ramassé l'œuf du coq

Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 267366
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2640
Conservation : audio:02.16.02.04(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ramassé l'œuf du coq

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jacqueline Pelloquin
ID : 267367
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2641
Conservation : audio:02.16.02.04(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ramassé l'œuf du coq

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Yvette Raballand
ID : 267368
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2642
Conservation : audio:02.16.02.04(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ramassé l'œuf du coq

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Michel Raballand
ID : 267369
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2643
Conservation : audio:02.16.02.04(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ramassé l'œuf du coq

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 267370
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2644
Conservation : audio:02.16.02.04(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ramassé l'œuf du coq

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 267371
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2645
Conservation : audio:02.16.02.04(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ramassé l'œuf du coq

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué
ID : 267372
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2646
Conservation : audio:02.16.02.04(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La teinture des oeufs

Localisation : Saint-Pierre-en-Port (Seine-Maritime)
Date : 1950-1959
Langue : Français
Interprète(s) : Yvonne Cuvier
ID : 275659
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0253
Conservation : audio:08.14.07.18(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le beudadaô

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 21/09/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 280931
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6416
Conservation : 085_01_2018_6416
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le beudadaô

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 21/09/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 280932
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6417
Conservation : 085_01_2018_6417
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les oeufs au lait (Fionaïe), par Yvette Raballand
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Sloï
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Français
ID : 286386
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0005
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Oeufs fermiers au gros rouge, selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 03/04/2019
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 295404
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_1580
Conservation : 085_01_2019_1580
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Oeufs fermiers au gros rouge, selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 03/04/2019
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 295405
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_1581
Conservation : 085_01_2019_1581
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Les oeufs pas cassés

Localisation : Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme)
Langue : Français
Interprète(s) : Fernand Reynaud ; Fernand (André Gustave) Raynaud
ID : 3225011
Type : Récit
Consultation : 085_01_2021_0091
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Reportages, stages FCE
Cette vidéo présente : St Michel La chaume Marais mouillé en Vendée Les oeufs L'aquarium Le métro
Interprète(s) : Jean Gorvan
ID : 3233330
Type : Récit
Consultation : 085_01_2022_0027
Conservation : video:OPCI_2022_02_04_04()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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