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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : Saint-Jean
39 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Loisirs et distractions
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Localisation :
Oulmes (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Louis Gauduchon |
ID :
148269 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1036 Conservation : audio:01.20.04.00(13 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Cuisson des aiguillettes de canard
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
267887 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0803 Conservation : 085_01_2018_0803 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Grillade des sardines
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
267888 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0804 Conservation : 085_01_2018_0804 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Production de crêpes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
267894 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0810 Conservation : 085_01_2018_0810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Les cuisines
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268055 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0891 Conservation : 085_01_2018_0891 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Les cuisines
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268056 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0892 Conservation : 085_01_2018_0892 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Les flans
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268057 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0893 Conservation : 085_01_2018_0893 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Les crêpières
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268058 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0894 Conservation : 085_01_2018_0894 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Les crêpières
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268059 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0895 Conservation : 085_01_2018_0895 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Le service repas
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268060 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0896 Conservation : 085_01_2018_0896 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Grillades
Gérard Thibaud |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268061 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0897 Conservation : 085_01_2018_0897 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Cuisson des frites
Monique Charroneau et André Pouvreau |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268062 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0898 Conservation : 085_01_2018_0898 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Grillades
Phillipe Côme |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268064 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0900 Conservation : 085_01_2018_0900 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Grillades
Phillipe Côme |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268065 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0901 Conservation : 085_01_2018_0901 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Les caisses repas
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17/06/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
268066 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0902 Conservation : 085_01_2018_0902 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |