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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : bois de chauffage, charbon


47 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisine quotidienne

Localisation : Jard-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gabrielle (Germaine Sylvanie Albertine) Joussemet
ID : 143616
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5581
Conservation : audio:03.07.10.02(16 à 19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mardi-Gras

Localisation : Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot
ID : 143651
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5616
Conservation : audio:05.08.10.02(4 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Productions de la ferme

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Henri (Jean Baptiste Joseph) Caillaud
ID : 144345
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0191
Conservation : audio:01.11.06.03(19 à 20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine familiale

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Gisèle Chevalier
ID : 144478
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0324
Conservation : audio:05.27.01.03(57 à 62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de la famille

Localisation : Saint-Même-le-Tenu (Loire-Atlantique)
Date : 1930c
Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud
ID : 144889
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0735
Conservation : audio:04.24.03.03(55 à 57)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vie de la ferme

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot
ID : 145484
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1330
Conservation : audio:01.16.10.03(4 à 7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Noël

Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Gabriel Tessier
ID : 145654
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1500
Conservation : audio:01.06.10.03(26 à 27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mardi-Gras

Localisation : Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Thérèse (Marie Nathalie) Pasquier
ID : 145798
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1644
Conservation : audio:01.29.01.03(38 à 41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Four

Localisation : Mothe-Achard (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Marcel (Marie Eugène) Huet
ID : 146210
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0294
Conservation : audio:01.13.08.04(1 à 3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fagots d'ajoncs et d'épines

Localisation : Chapelle-Achard (La) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marcel (Marie Eugène) Huet
ID : 146405
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0489
Conservation : audio:01.16.07.04(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Utilisation du four

Localisation : Apremont (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Denis (Séraphin Henri) Raffin
ID : 146661
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0745
Conservation : audio:01.07.09.04(15 à 18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Noël

Localisation : Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Maria (Henriette Anne Modeste) Gilbert
ID : 146812
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0896
Conservation : audio:02.11.03.04(22 à 26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cadeaux de Noël

Localisation : Saligny (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Maurice (Jules Ernest Martial) Poirier
ID : 147016
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2005_0010
Conservation : audio:17.02.05.05(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Occupations de sa mère

Localisation : Clouzeaux (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Thérèse (Philomène Marie) Chiffoleau
ID : 147583
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0351
Conservation : audio:02.06.12.01(13 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battages

Localisation : Boupère (Le) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Yves (Pierre Henri) Liaigre
ID : 147640
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0408
Conservation : audio:01.10.06.02(29 à 38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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