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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Proprietaire : MIGNET J.


122 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Fabrication de la brioche familiale - Préparation du four

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 75041
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3858
Conservation : 07018005
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fabrication de la brioche familiale - Glaçage des brioches

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 75046
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3863
Conservation : 07018010
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fabrication de la brioche familiale - Contrôle de la cuisson

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 75047
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3864
Conservation : 07018011
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fabrication de la brioche familiale - Contrôle de la cuisson

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 75048
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3865
Conservation : 07018012
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fabrication de la brioche familiale - Le glaçage

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 75050
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3867
Conservation : 07018014
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fabrication de la brioche familiale - Glaçage avec de l'eau sucrée

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 75054
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3871
Conservation : 07018018
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, pièce commune d'un gîte
L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, Catherine et Christian TIFFEAU, 8 Rue du Moulin des Dames,Le Sableau.
Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 194940
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1194
Conservation : 13009311
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, cuisine d'un gîte
L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, Catherine et Christian TIFFEAU, 8 Rue du Moulin des Dames,Le Sableau.
Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 194941
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1195
Conservation : 13009312
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, la cuisine d'un gîte
L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, Catherine et Christian TIFFEAU, 8 Rue du Moulin des Dames, Le Sableau.
Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 194944
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1198
Conservation : 13009402
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison du Petit Poitou - La pièce commune

Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 195119
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1346
Conservation : 13010310
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison du Petit Poitou - L'âtre

Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 195128
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1355
Conservation : 13010405
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson du choux pour la potée, à Moulin Migné

Localisation : Cheffois (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 198364
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_2801
Conservation : 13021404
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson du porc pour la potée, à Moulin Migné

Localisation : Cheffois (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 198365
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_2802
Conservation : 13021405
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson du choux pour la potée, à Moulin Migné

Localisation : Cheffois (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 198366
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_2803
Conservation : 13021406
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson du porc pour la potée, à Moulin Migné

Localisation : Cheffois (Vendée)
Date : 2013
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 198367
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_2804
Conservation : 13021407
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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