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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Support : imprimé


169 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Menu
Menu du 14 octobre 1935
Localisation : Pellerin (Le) (Loire-Atlantique)
Date : 1935
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOUILLET A.
 ID : 106246
Type : Iconographie
Consultation : 044_01_2004_0016
Gestionnaire : Sant-Yann
Calcul de production de boites de sardines

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : Guy Tessier
Propriétaire : TESSIER G.
 ID : 236717
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2098
Conservation : 16018012
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Temps de stérilisation

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : Guy Tessier
Propriétaire : TESSIER G.
 ID : 236718
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2099
Conservation : 16018013
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Lettre de licenciement de Guy Tessier

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : TESSIER G.
 ID : 236719
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2100
Conservation : 16018101
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Publicité Phoscao

Localisation : Saint-André-Treize-Voies (Vendée)
Date : 1918
Auteur : inconnu
Propriétaire : AIRIAU P.
 ID : 278159
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6008
Conservation : 085_01_2018_6008
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicités de pâtisseries G. Cabis

Localisation : France ( France)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GUICHARD J.
 ID : 21477
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1341
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fours de pâtisserie et boulangerie
marque Lemeunier
Localisation : France ( France)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GUICHARD J.
 ID : 21478
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1342
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Réfrigérateur
établissement SATAM
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
 ID : 21481
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1345
Conservation : 05025321
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicités pâtisserie et boulangerie
établissements Fours Meuniers
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
 ID : 21482
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1346
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fours de pâtisserie et boulangerie
établissement Nova
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
 ID : 21483
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1347
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicités pâtisserie et boulangerie
établissements Artoflex
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
 ID : 21484
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1348
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Couverture de l'ouvrage "L'idéal du pâtissier traîteur"

Localisation : France ( France)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GUICHARD J.
 ID : 21485
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1349
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Facture Chevalier

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1932
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOULAIS
 ID : 22993
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1502
Conservation : 00008102
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Facture "coches"

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1932
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOULAIS
 ID : 22998
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1507
Conservation : 00008107
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La fête du Boeuf-gras
Article dans "La Résistance de l'ouest"
Localisation : Luçon (Vendée)
Date : 1955
Propriétaire : PECHEREAU Y.
 ID : 23038
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1547
Conservation : 00008311
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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