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Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Informateur : Renaudineau René (Jacques, Eugène)


63 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
La poule a pondu un œuf hardé
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 267364
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2638lo
Conservation : audio:02.16.02.04(3)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a ramassé l'œuf du coq
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 267365
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2639lo
Conservation : audio:02.16.02.04(4)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Ils ont une grande cuisine-salle
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 274558
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_0844lo
Conservation : audio:02.08.03.04(26)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a fait de la cuisine
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 274561
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_0847lo
Conservation : audio:02.08.03.04(27)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a mis la marmite sur le feu
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 279137
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_1917lo
Conservation : audio:03.19.04.04(38)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle se sert de la poêle à frire
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 279149
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_1929lo
Conservation : audio:03.19.04.04(40)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a fait griller des châtaignes
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 279161
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_1941lo
Conservation : audio:03.19.04.04(42)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Ele a fait cuire la cuisine à l'étouffée dans la braisière
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 279163
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_1943lo
Conservation : audio:03.19.04.04(43)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a fait cuire des pommes de terre dans la braise
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 279172
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_1952lo
Conservation : audio:03.19.04.04(44)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a écumé le pot au feu
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 289967
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_2155lo
Conservation : audio:01.10.05.04(4)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a mis une casserole sur le feu
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 290030
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_2218lo
Conservation : audio:01.10.05.04(12)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle soulève le couvercle de la marmite
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 290033
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_2221lo
Conservation : audio:01.10.05.04(13)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a une casserole bosselée
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 290049
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_2237lo
Conservation : audio:01.10.05.04(14)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a fait sauter l'émail de la casserole
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 290053
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_2241lo
Conservation : audio:01.10.05.04(15)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a fait une terrine de lait caillé
Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René (Jacques, Eugène) Renaudineau
ID : 290069
Type : Locution
Consultation : 085_01_2018_2257lo
Conservation : audio:01.10.05.04(16)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
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