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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Drapeau Ginette (Flavie Françoise)


25 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Récolte de cerises

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125086
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2217
Conservation : audio:02.25.08.99(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Potager

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125322
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2453
Conservation : audio:02.04.08.99(49)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pot de mogettes

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125333
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2464
Conservation : audio:02.04.08.99(55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Oeufs de cane

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125672
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2803
Conservation : audio:11.01.12.99(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Oeufs de cane

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125673
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2804
Conservation : audio:11.01.12.99(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Devenir des épluchures

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125677
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2808
Conservation : audio:11.01.12.99(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Devenir des coquilles d'oeufs

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125679
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2810
Conservation : audio:11.01.12.99(24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ragoût de pommes de terre

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 126589
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_3720
Conservation : audio:01.11.08.99(93)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charcuterie

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 148522
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1289
Conservation : audio:06.13.01.00(45 à 51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation de la pignaïe

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 148523
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1290
Conservation : audio:06.13.01.00(53 à 55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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