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Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Informateur : Burgaud Denis


79 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Ce fruit est tardif
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242409
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1762lo
Conservation : audio:01.09.12.02(44)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Ce fruit est flétri
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242588
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1778lo
Conservation : audio:01.06.01.03(2)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Ce fruit mûrira après être cueilli
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242594
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1784lo
Conservation : audio:01.06.01.03(3)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Ces fruits sonts blets
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242600
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1790lo
Conservation : audio:01.06.01.03(4)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Ces fruits sont machés
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242604
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1794lo
Conservation : audio:01.06.01.03(5)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Les fruits sont écrasés
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242610
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1800lo
Conservation : audio:01.06.01.03(6)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a des fruits séchés
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242616
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1806lo
Conservation : audio:01.06.01.03(7)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Les poires sont dures
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242793
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1824lo
Conservation : audio:01.06.01.03(10)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a beaucoup de groseilles à grappes
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242829
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1860lo
Conservation : audio:01.06.01.03(16)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a des groseilles à maquereau
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242834
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1865lo
Conservation : audio:01.06.01.03(17)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il a cueilli des brugnons dans le brugnonier
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242838
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1869lo
Conservation : audio:01.06.01.03(18)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a beaucoup de coings dans le cognassier
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242844
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1875lo
Conservation : audio:01.06.01.03(19)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a eu beaucoup de cerises
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242850
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1881lo
Conservation : audio:01.06.01.03(20)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a des cerises noires et douces dans le guignier
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242856
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1887lo
Conservation : audio:01.06.01.03(21)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a cueilli des cerises rouges et aigres
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 242860
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1891lo
Conservation : audio:01.06.01.03(22)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
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