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Patrimoine culinaire
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Informateur : Pelloquin Jean-Claude
88 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Il a enlevé les fanes des pommes de terre
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
240909 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1504lo Conservation : audio:01.09.12.02(9) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Il a ramassé des bettes
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
240916 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1511lo Conservation : audio:01.09.12.02(10) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Elle a préparé des betteraves rouges
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
240940 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1535lo Conservation : audio:01.09.12.02(13) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Elle a cueilli des haricots secs
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
241854 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1601lo Conservation : audio:01.09.12.02(23) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les haricots sont en cosses
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
241889 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1632lo Conservation : audio:01.09.12.02(27) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les haricots verts ont des fils
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242303 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1656lo Conservation : audio:01.09.12.02(30) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les haricots verts commencent à avoir des fils
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242311 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1664lo Conservation : audio:01.09.12.02(31) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Elle a enlevé les fils des haricots
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242319 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1672lo Conservation : audio:01.09.12.02(32) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Elle a enlevé les fanes de carottes
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242327 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1680lo Conservation : audio:01.09.12.02(33) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Il a arraché un navet
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242342 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1695lo Conservation : audio:01.09.12.02(35) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Elle a fait cuire de la citrouille dans les cendres
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242350 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1703lo Conservation : audio:01.09.12.02(36) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Ce fruit est véreux
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242398 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1751lo Conservation : audio:01.09.12.02(42) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Ce fruit est précoce
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242406 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1759lo Conservation : audio:01.09.12.02(43) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Ce fruit est tardif
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242414 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1767lo Conservation : audio:01.09.12.02(44) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Ce fruit est flétri
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
242592 Type : Locution Consultation : 085_01_2016_1782lo Conservation : audio:01.06.01.03(2) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |