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Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Informateur : Pelloquin Jean-Claude


88 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Ce fruit mûrira après être cueilli
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242598
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1788lo
Conservation : audio:01.06.01.03(3)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Ces fruits sonts blets
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242602
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1792lo
Conservation : audio:01.06.01.03(4)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Ces fruits sont machés
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242608
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1798lo
Conservation : audio:01.06.01.03(5)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Les fruits sont écrasés
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242614
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1804lo
Conservation : audio:01.06.01.03(6)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a des fruits séchés
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242620
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1810lo
Conservation : audio:01.06.01.03(7)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Les poires sont dures
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242797
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1828lo
Conservation : audio:01.06.01.03(10)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a beaucoup de groseilles à grappes
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242832
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1863lo
Conservation : audio:01.06.01.03(16)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a des groseilles à maquereau
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242836
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1867lo
Conservation : audio:01.06.01.03(17)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il a cueilli des brugnons dans le brugnonie
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242842
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1873lo
Conservation : audio:01.06.01.03(18)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a beaucoup de coings dans le cognassier
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242848
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1879lo
Conservation : audio:01.06.01.03(19)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a eu beaucoup de cerises
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242854
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1885lo
Conservation : audio:01.06.01.03(20)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a des cerises noires et douces dans le guignier
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242858
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1889lo
Conservation : audio:01.06.01.03(21)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Elle a cueilli des cerises rouges et aigres
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242956
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1895lo
Conservation : audio:01.06.01.03(22)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il y a des prunes sauvages
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242962
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1901lo
Conservation : audio:01.06.01.03(23)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Il a jeté les noyaux de cerises
Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date :
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 242974
Type : Locution
Consultation : 085_01_2016_1913lo
Conservation : audio:01.06.01.03(25)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
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