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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Bonnaud Louis


19 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Ii a tâté les pommes pour voir si elles étaient mûres

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 151942
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0338lo
Conservation : audio:01.10.07.06(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les poires sont dures

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 151948
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0344lo
Conservation : audio:01.10.07.06(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a fait tomber les pommes du pommier

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 151958
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0354lo
Conservation : audio:01.10.07.06(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a jeté les pelures de pommes

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 151978
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0374lo
Conservation : audio:01.10.07.06(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a jeté le trognon de la pomme

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 151987
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0383lo
Conservation : audio:01.10.07.06(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a mis des morceaux de pommes à cuire

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 151997
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0393lo
Conservation : audio:01.10.07.06(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il y a beaucoup de groseilles à grappes

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 152007
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0403lo
Conservation : audio:01.10.07.06(16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il y a des prunes molles

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 152108
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0504lo
Conservation : audio:01.10.07.06(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a gaulé les noix avec une grande gaule

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 152197
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0593lo
Conservation : audio:01.10.07.06(36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La coque des noix se sépare du brou

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 152207
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0603lo
Conservation : audio:01.10.07.06(37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ôté la coque verte des noix

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 152217
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0613lo
Conservation : audio:01.10.07.06(38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ôté la coque sèche des noix

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 152224
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0620lo
Conservation : audio:01.10.07.06(39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a mangé l'amande de la noix

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 152232
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0628lo
Conservation : audio:01.10.07.06(40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il reste un quartier de l'amande de la noix

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 152242
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0638lo
Conservation : audio:01.10.07.06(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a cassé la coque sèche de la noix

Localisation : Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Louis Bonnaud
ID : 152252
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0648lo
Conservation : audio:01.10.07.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc