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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Boutolleau Jean-Pierre


54 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Il a ramassé des bettes

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241153
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0500
Conservation : audio:01.10.05.05(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a arraché les raves

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241167
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0514
Conservation : audio:01.10.05.05(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a préparé des betteraves rouges

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241174
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0521
Conservation : audio:01.10.05.05(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les raves sont creuses

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241181
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0528
Conservation : audio:01.10.05.05(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a cueilli des haricots secs

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241233
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0580
Conservation : audio:01.10.05.05(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a écossé des petits pois

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241240
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0587
Conservation : audio:01.10.05.05(24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les haricots sont en cosses

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241254
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0601
Conservation : audio:01.10.05.05(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les haricots ne sont pas mûrs

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241261
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0608
Conservation : audio:01.10.05.05(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a écossé des pois

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241268
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0615
Conservation : audio:01.10.05.05(29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les haricots verts ont des fils

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241275
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0622
Conservation : audio:01.10.05.05(30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a enlevé les fanes des carottes

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241293
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0640
Conservation : audio:01.10.05.05(34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a arraché un navet

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241304
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0651
Conservation : audio:01.10.05.05(36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a fait cuire de la citrouille dans les cendres

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241311
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0658
Conservation : audio:01.10.05.05(37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a de beaux poireaux

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241318
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0665
Conservation : audio:01.10.05.05(38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il y a beaucoup d'échalotes

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau
ID : 3241325
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0672
Conservation : audio:01.10.05.05(39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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