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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Cottereau Gabriel (Joseph louis)


8 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Marchand ambulant

Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Date : 1930-1936
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau
ID : 125209
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2340te
Conservation : audio:03.18.11.99(51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gaufres et crêpes

Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau
ID : 125717
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2848te
Conservation : audio:10.01.12.99(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes

Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau
ID : 125718
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2849te
Conservation : audio:10.01.12.99(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tourtisseaux

Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau
ID : 125719
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2850te
Conservation : audio:10.01.12.99(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Galette

Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau
ID : 125720
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2851te
Conservation : audio:10.01.12.99(26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Plantation des betteraves

Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau
ID : 125727
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2858te
Conservation : audio:10.01.12.99(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Foin rentré

Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau
ID : 125728
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2859te
Conservation : audio:10.01.12.99(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Choux et blé

Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau
ID : 125729
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2860te
Conservation : audio:10.01.12.99(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc