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PATRIMOINE CULINAIRE
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Territorialité : Pays des Olonnes
531 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Marchands de poissons
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée (Paulette Jacqueline) Berthome |
ID :
148440 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1207 Conservation : audio:01.12.01.00(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A la poissonnerie - Un brin de causette en attendant les clients
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1908cp Propriétaire : Laurens C. |
ID :
199937 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_4089 Conservation : 13030211 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Etablissement Euchariste Rabillier
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : Gauthier A. |
ID :
248565 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2103 Conservation : 085_01_2017_2103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente à la criée
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1980 |
ID :
265937 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0227 Conservation : audio:fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La poissonnerie
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1916cp Propriétaire : Gauthier A. |
ID :
267464 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0380 Conservation : 085_01_2018_0380 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les abords de la poissonnerie et l'hôtel des Postes
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1905cp Propriétaire : Gauthier A. |
ID :
267472 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0388 Conservation : 085_01_2018_0388 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Costume sablais - La petite vendeuse de sardines
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1940-1949 Propriétaire : Gauthier A. |
ID :
267958 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0837 Conservation : 085_01_2018_0837 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Costume sablais - Achetez la marchande et laissez les poissons
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1940-1949 Propriétaire : Gauthier A. |
ID :
267960 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0839 Conservation : 085_01_2018_0839 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Voila l'macreau
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1916cp Propriétaire : MARION A. |
ID :
277269 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5354 Conservation : 085_01_2018_5354 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il est pas frais
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1905cp Propriétaire : SEJOURNE R. et Y. |
ID :
302079 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_3494 Conservation : 085_01_2019_3494 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grisette -- marchande de poissons
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1840-1849 Auteur : Hastrell del, imp. d'Aubert et Cie, P.C. Combe lith. Propriétaire : Musée de l'Abbaye Sainte-Croix |
ID :
309299 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0396 Conservation : 085_01_2020_0396 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produits prêts à consommer préparés par O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 01-oct.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171040 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0371 Conservation : 085_01_2021_0371 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poisson avant sa préparation par O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 01-oct.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171041 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0372 Conservation : 085_01_2021_0372 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soles prêtes à consommer préparées par O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 01-oct.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171042 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0373 Conservation : 085_01_2021_0373 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maquereaux préparés par O'Poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 01-oct.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171043 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0374 Conservation : 085_01_2021_0374 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |