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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Territorialité : Pays de Pouzauges


135 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Creusement d'un puits

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1905
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135602
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1988
Conservation : audio:10.03.05.01(50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jardinage

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1905
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135603
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1989
Conservation : audio:10.03.05.01(51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Viande de boeuf

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137666
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4051
Conservation : audio:03.05.04.01(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Viande de chèvre

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137668
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4053
Conservation : audio:03.05.04.01(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jardin potager

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137673
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4058
Conservation : audio:03.05.04.01(40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Champignons

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137679
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4064
Conservation : audio:03.05.04.01(54)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fèves

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137680
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4065
Conservation : audio:03.05.04.01(55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Poissonnier et marchand de primeur

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137953
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4338
Conservation : audio:04.14.03.01(55 à 58)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâté des cochons

Localisation : Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud
ID : 143192
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5157
Conservation : audio:05.19.09.02(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Châtelliers-Châteaumur (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Alexis (Eugène Jean Baptiste) Gabard
ID : 145863
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1709
Conservation : audio:01.13.02.03(40 à 41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Animation à La Bretonnière - Battage de la mogette

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 19/11/2019
Auteur : anonyme
Propriétaire : Patrimoine et savoirs du Bocage
ID : 307319
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2020_0159
Conservation : 085_01_2020_0159
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Coche : compte des pains

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135219
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1605
Conservation : audio:03.08.03.01(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de pain à crédit

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135220
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1606
Conservation : audio:03.08.03.01(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Produits vendus

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135224
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1610
Conservation : audio:03.08.03.01(44)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tarte aux pommes

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137678
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4063
Conservation : audio:03.05.04.01(53)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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