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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

OPCI_2014_04_02_01 -- Cuisine maraîchine : caillebottes : Ginette Charrier, Arnaud Perraud, chef au restaurant Le quai des dunes

Film / Enquête vidéo
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Détails

Cote RADdO OPCI_2014_04_02_01
Supports Original : (01.02.04.14)
Contenu Cuisine maraîchine : caillebottes : Ginette Charrier, Arnaud Perraud, chef au restaurant Le quai des dunes
Mots Clé
Date 2 avril 2014
Lieux Saint-Jean-de-Monts
Provenance enquêté
Informateur(s)
Enquêteur(s) Boisseleau Philippe (Prise de son ) ; Boisseleau Philippe (Prise de vue ) ;
Enquête
Collection(s) OPCI-Ethnodoc ;
Fonds
Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Détention de l'original Oui
RADdO