| Description technique |
Interdite dans le Marais Breton (à la date de 2015), la pêche à la grenouille se pratiquait l'été, quand il fait chaud. Plusieurs techniques :
Au pompon (dans les années 1950), avec un bas de femme : un pompon est accroché au bout d'une ligne, lorsque la grenouille tente de l'attraper, il s'agit de relever la ligne à hauteur du sac et de l'y faire tomber.
Au fusil à grenouille (sorte de harpons).
A la treille : on attire les grenouilles au moyen d'une lampe placée au milieu d'une treille.
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| Informations historiques |
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| Informations ethnologiques |
Dans le marais, les grenouilles n'étaient pas consommées avant la guerre de 1914. Elles étaient préparées comme du poisson : farinées, puis passées à la poêle, avec de l'ail et du persil, et servies avec une pointe de vinaigre. D'autres recettes étaient également pratiquées, comme les grenouilles au vin (mijotées en ragoût avec de la mie de pain), à la crème ou à la sauce laibère. |
| Informations supplémentaires |
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| Voir sur Wikipedia |
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grenouille
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