| Nom d'usage | Petit-lait |
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| Nom français | Lactosérum |
| Nom scientifique | Lactosérum |
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| Famille | |
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| Espèce | |
| Variété |
| Description technique | Partie liquide issue de la coagulation du lait |
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| Informations historiques | |
| Informations ethnologiques | |
| Informations supplémentaires | |
| Voir sur Wikipedia | https://fr.wikipedia.org/wiki/Lactoserum |