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Inventaire : Iconographie - 2016


173 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Foies gras de la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232493
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1182ic
Conservation : 16010805
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Foies gras de la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1989
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232494
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1183ic
Conservation : 16010806
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Foies gras de la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1988
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232495
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1184ic
Conservation : 16010807
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le laboratoire de la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2000-2009
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232496
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1185ic
Conservation : 16010808
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La mise en boîte de la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232498
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1186ic
Conservation : 16010809
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation de la viande à la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232499
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1187ic
Conservation : 16010810
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Extraction du foie à la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1988
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232500
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1188ic
Conservation : 16010811
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le gavage à la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1991
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232501
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1189ic
Conservation : 16010812
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Canards mûlards à la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232502
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1190ic
Conservation : 16010813
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Canards mûlards à la ferme du Pas de l'Île
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232503
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1191ic
Conservation : 16010901
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Canards mûlards à la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1992
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232504
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1192ic
Conservation : 16010902
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La transhumance des canards mûlards
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1993
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232505
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1193ic
Conservation : 16010903
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Canards mûlards à la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2000
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232506
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1194ic
Conservation : 16010904
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Boucherie Cossais, rue Marmontel
Localisation : Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : COSSAIS J.
ID : 233039
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1495ic
Conservation : 16013505
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Boucherie Bousseau
Localisation : Mortagne-sur-Sèvre (Vendée)
Date : 1910-1919
Propriétaire : Billy A.
ID : 233825
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1695ic
Conservation : 16014901
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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