opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Inventaire : Témoignage - 2000


542 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Repas des enfants

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Dupuis
ID : 133079
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6118
Conservation : audio:05.08.06.00(52 à 59)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de cochon

Localisation : Loge-Fougereuse (La) (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Renée (Bptistine Emilie) Cordon
ID : 133104
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6143
Conservation : audio:06.16.06.00(37 à 46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine et repas

Localisation : Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette Guinot
ID : 133110
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6149
Conservation : audio:07.16.06.00(15 à 23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation des repas

Localisation : Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette Guinot
ID : 133112
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6151
Conservation : audio:07.16.06.00(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas et cuisine

Localisation : Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette Guinot
ID : 133118
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6157
Conservation : audio:07.16.06.00(35 à 40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine à la cheminée

Localisation : Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette Guinot
ID : 133181
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6220
Conservation : audio:04.23.06.00(1 à 8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de cochon

Localisation : Saint-Sigismond (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : André Moreau
ID : 133234
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6273
Conservation : audio:04.03.07.00(14 à 17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Organisation de la maison

Localisation : Saint-Sigismond (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : André Moreau
ID : 133252
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6291
Conservation : audio:04.03.07.00(70 à 73)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine familale

Localisation : Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet
ID : 133263
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6302
Conservation : audio:08.03.07.00(29 à 34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Veillées

Localisation : Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet
ID : 133264
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6303
Conservation : audio:08.03.07.00(35 à 38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet
ID : 133265
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6304
Conservation : audio:08.03.07.00(38 à 46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Lucette Contu
ID : 133292
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6331
Conservation : audio:03.04.07.00(43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine familiale

Localisation : Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Jeanne Grousset
ID : 133355
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6394
Conservation : audio:08.10.07.00(89 à 94)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Organisation familiale

Localisation : Antigny (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Hélène Roux
ID : 133367
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6406
Conservation : audio:05.11.07.00(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Antigny (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Hélène Roux
ID : 133369
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6408
Conservation : audio:05.11.07.00(20 à 21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
.... ....