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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 2000
542 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Repas des enfants
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Dupuis |
ID :
133079 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6118 Conservation : audio:05.08.06.00(52 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Loge-Fougereuse (La) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Renée (Bptistine Emilie) Cordon |
ID :
133104 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6143 Conservation : audio:06.16.06.00(37 à 46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine et repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133110 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6149 Conservation : audio:07.16.06.00(15 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133112 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6151 Conservation : audio:07.16.06.00(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas et cuisine
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133118 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6157 Conservation : audio:07.16.06.00(35 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine à la cheminée
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133181 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6220 Conservation : audio:04.23.06.00(1 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Saint-Sigismond (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lydie (Gisele) Moreau ; André (Jean Léon) Moreau |
ID :
133234 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6273 Conservation : audio:04.03.07.00(14 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Organisation de la maison
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Localisation :
Saint-Sigismond (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lydie (Gisele) Moreau ; André (Jean Léon) Moreau |
ID :
133252 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6291 Conservation : audio:04.03.07.00(70 à 73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familale
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Localisation :
Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet |
ID :
133263 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6302 Conservation : audio:08.03.07.00(29 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet |
ID :
133264 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6303 Conservation : audio:08.03.07.00(35 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet |
ID :
133265 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6304 Conservation : audio:08.03.07.00(38 à 46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Lucette Contu |
ID :
133292 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6331 Conservation : audio:03.04.07.00(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Laurence Mélanie) Grousset |
ID :
133355 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6394 Conservation : audio:08.10.07.00(89 à 94) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Organisation familiale
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Localisation :
Antigny (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hélène Roux |
ID :
133367 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6406 Conservation : audio:05.11.07.00(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Antigny (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Hélène Roux |
ID :
133369 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6408 Conservation : audio:05.11.07.00(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |