| Thème | 2136 - Lettrées locales |
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| Mots-clé | |
| Résumé | Le kouign-amann est un gâteau, Qui est aussi bon qu'il est beau, Surtout celui de Douarnenez, Copié mais jamais égalé, Pas un ne laissera sa part, Ce gâteau-là est an teu zar. Votre recette la voilà, Du beurre du sucre imprégnant bien, Une pâte à pain dorée à point. |
| Liste des documents indexés | Accès au corpus |
| Titre et cote Ethnodoc |
JPB-EA-09337
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Le kouign-amann
Origine du titre : Analyste |
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| Titre et cote Laforte | non-référencée - II, |
| Titre et cote Coirault | non-référencée - 2136** |
| Titre et cote Malrieu | - |
| Titre et cote Delarue | - |
| Titre et cote D. Becam | - |
| Incipit du couplet | Merci à vous Monsieur Scordia / Votre recette la voilà |
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| Incipit du refrain | Le kouign-amann est un gâteau / Qui est aussi bon qu'il est beau |
| Incipit du couplet en langue | |
| Incipit du refrain en langue | |
| Incipit musical du couplet | |
| Incipit musical du refrain | |
| Coupe | |
| Nombre de pieds | |
| Auteur et date d'écriture du texte | Henry Raoul - |
| Compositeur et date de composition | Roger Briand - |
| Timbre |
| Ouvrage ancien |
Page |
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| Ouvrage ancien (musique) |
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| Autres ouvrages anciens | |
| Ouvrage folklorique | Page Chanté par Mouez Port-Rhu, CD Le kouign amann, toute une histoire, 2009, réf. |
| Autres ouvrages folkloriques | |
| Etude |