| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Période de plantation
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129137 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2175te Conservation : audio:03.12.10.00(70) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Rendements
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129138 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2176te Conservation : audio:03.12.10.00(71) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cépage le noah
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129139 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2177te Conservation : audio:03.12.10.00(72) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pressage du raisin
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129140 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2178te Conservation : audio:03.12.10.00(74) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pas de personnel saisonnier
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129141 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2179te Conservation : audio:03.12.10.00(75) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Distribution des rangs
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129142 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2180te Conservation : audio:03.12.10.00(77) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pressage
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129143 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2181te Conservation : audio:03.12.10.00(78) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Macération du raisin
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129144 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2182te Conservation : audio:03.12.10.00(79) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas de vendange
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129145 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2183te Conservation : audio:03.12.10.00(81) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas de vendange
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129146 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2184te Conservation : audio:03.12.10.00(82) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas de vendange
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129147 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2185te Conservation : audio:03.12.10.00(83) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Mise en bariques
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2186te Conservation : audio:03.12.10.00(85) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Utilisation de la lie
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129149 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2187te Conservation : audio:03.12.10.00(86) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Netoyage de barique
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129150 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2188te Conservation : audio:03.12.10.00(89) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Vente du surplus
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Date : Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129151 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2189te Conservation : audio:03.12.10.00(92) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |