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Pays de la Loire
Archives documentaires
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Informateur : Chapitreau (né.e Chapitreau) Madeleine (Renée Louise)
120 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Remède contre les verrues
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ID :
133789 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0175te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Remède contre les verrues
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ID :
133790 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0176te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Salage des jambons
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ID :
133791 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0177te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Séchage du jambon près de la cheminée
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ID :
133792 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0178te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Suspension des jambons au plafond
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ID :
133793 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0179te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nourriture pour les porcs
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ID :
133794 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0180te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambon et mogettes
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ID :
133795 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0181te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Préparation des tripes pour faire le boudin
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ID :
133796 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0182te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Boudins
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ID :
133797 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0183te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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"Oyette" : ustensile pour faire les boudins
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ID :
133798 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0184te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Charcuterie : pâté
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ID :
133799 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0185te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Machine à pâté
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ID :
133800 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0186te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisson du pâté
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ID :
133801 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0187te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Acquisition d'une cuisinière à charbon
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ID :
133802 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0188te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conservation des pâtés
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ID :
133803 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0189te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |