Informateur : Perrochaud Marie-Josèphe

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Saucisses Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140822 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2787te Conservation : audio:05.29.08.02(14) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Pâtés Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140823 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2788te Conservation : audio:05.29.08.02(15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisson des pâtés Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2789te Conservation : audio:05.29.08.02(15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Fressure Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140825 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2790te Conservation : audio:05.29.08.02(16) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Charcuterie Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140826 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2791te Conservation : audio:05.29.08.02(16) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Jambon fumé Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140827 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2792te Conservation : audio:05.29.08.02(17) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Jambon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140828 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2793te Conservation : audio:05.29.08.02(17) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Vente de viande Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140830 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2794te Conservation : audio:05.29.08.02(18) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Grillons Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140831 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2795te Conservation : audio:05.29.08.02(19) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Grillons Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140832 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2796te Conservation : audio:05.29.08.02(20) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Saindoux Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140833 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2797te Conservation : audio:05.29.08.02(21) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Moules de saindoux Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140834 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2798te Conservation : audio:05.29.08.02(22) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Poitrine salée Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140835 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2799te Conservation : audio:05.29.08.02(23) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Oreilles et pieds Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140836 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2800te Conservation : audio:05.29.08.02(24) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Charnier de la charcuterie Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140837 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2801te Conservation : audio:05.29.08.02(25) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc

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