Détails de l'archive
| Titre | Alize |
|---|---|
| Mots Clé | nourriture ; charcuterie ; Mercredi des Cendres, Carême ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; pâtisserie familiale ; mars ; |
| Localisation |
Saint-Lumine-de-Coutais
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Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Perrochaud
Paul
- Naissance :
Machecoul
07/05/1922
|
| Date | 1940c |
| Activité Décrite | pâtissier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Perrochaud Paul ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Ducret Odile ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
05.17.09.02
-
Date : 17 septembre 2002 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 5 à 6 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 142003 |
|---|---|
| Inventaire | 2002 - 3968 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_3968te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
