Détails de l'archive
| Titre | Saler et fumer les anguilles |
|---|---|
| Mots Clé | poisson(s) ; sel, salaison ; |
| Localisation |
Port-Saint-Père
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Ganachaud Paul (Emile Egène Marie)
né(e) en 1927 à Port-Saint-Père
|
| Date | 1940c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Ganachaud Paul (Emile Egène Marie) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Ducret Odile ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 57 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 145014 |
|---|---|
| Inventaire | 2003 - 860 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2003_0860te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
