Détails de l'archive
| Titre | Conserves d'anguilles |
|---|---|
| Mots Clé | conserverie, boucane ; poisson(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; |
| Localisation |
Bouaye
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Richardeau
Raymonde (Irma Pierrette)
- Naissance :
Rochelle (La)
29/07/1929
|
| Date | 1940c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Richardeau Raymonde (Irma Pierrette) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Ducret Odile ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
04.23.05.03
-
Date : 23 mai 2004 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 19 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 145159 |
|---|---|
| Inventaire | 2003 - 1005 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2003_1005te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
