RaddO

Détails de l'archive

Titre	Charcuterie
Mots Clé	charcuterie ; four domestique ; février ; abattage, abattoir ; vin, vigne, vigneron, vendange ; couteau(x), coutellier ; sel, salaison ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation	Ardelay (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s)	Gelot Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette), né.e Sourisseau en 1928 à Ardelay
Date	1940c

Informateur(s)	Gelot (né.e Sourisseau) Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) ;
Enquêteurs	Dennu Muriel ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-Association Héritage-C.C. Herbiers
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; Association Héritage ; C.C. Herbiers ;