Détails de l'archive
| Titre | Pâtisseries |
|---|---|
| Mots Clé | pâtisserie familiale ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; boulangerie artisanale ; Mardi-Gras ; |
| Localisation |
Absie (L')
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Deux-Sèvres (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Soulard
Denise
- Naissance :
Chace
17/12/1908
|
| Date | 1925c |
| Activité Décrite | pâtissier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Soulard Denise ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Authier Monique ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.04.04.00
-
Date : 4 avril 2000 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 29 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 148039 |
|---|---|
| Inventaire | 2010 - 806 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2010_0806te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
