Détails de l'archive
| Titre |
Déroulement du contrôle laitier
Origine du titre : Analyste |
|---|---|
| Mots Clé | beurrerie - laiterie ; lait, laitage(s) ; traite, traire ; |
| Localisation |
Maché
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Papon
Henri (Marcel René Olivier)
- Naissance :
Aizenay
07/10/1932
|
| Langue | Français |
| Date | 1950c |
| Activité Décrite | lait : laitier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Papon Henri (Marcel René Olivier) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Jolly Véronique ; |
| Enquête | ACCES-C.C. Palluau-Ethnodoc-Arexcpo |
| Collection(s) | C.C. Palluau ; OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; Association ACCES ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
03.29.03.04
-
PAPON Henri Date : 29 mars 2004 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 25 à 27 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 201608 |
|---|---|
| Inventaire | 2013 - 99 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2013_0099te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
