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PAYS DE LA LOIRE

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Charcuteries


Ce Témoignage a pour titre "Charcuteries". Il provient de Corcoué-sur-Logne.

Détails de l'archive

Titre Charcuteries
Mots Clé charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; foire, marché ; épicerie : épicier, épicière ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ;
Localisation Corcoué-sur-Logne (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Village : Bénate (La)
Territorialité(s) : Sud-Retz-Atlantique ;
Informateur(s) Cossais Jean - Naissance : Nantes 02/04/1936
Date 1940c
Activité Décrite viande : charcutier

Propriété et enquête

Informateur(s) Cossais Jean ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) Buland Laura (Prise de son ) ; Buland Laura (Prise de vue ) ; Bertrand Jean-Pierre (Enquêteur) ;
Enquête Mémoire collective de La Bénate
Collection(s) Mairie Corcoué-sur-Logne ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support vidéo OPCI_2016_03_17_01 - Jean Cossais
Date : 17 mars 2016
Compteur de la séquence Durée : 00:05:09
Plage de la séquence 8-9

Inventaire et consultation

Clé du document 238024
Inventaire 2016 - 629
Cote de consultation RADdO 085_01_2016_0629te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MPEG-4 (.mp4)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/238024 [QR Code]
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