Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Préparation de la cuisine du cochon
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4046te Conservation : audio:03.05.04.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saigner le cochon
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137662 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4047te Conservation : audio:03.05.04.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137664 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4049te Conservation : audio:03.05.04.01(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conserves
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137665 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4050te Conservation : audio:03.05.04.01(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de boeuf
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137666 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4051te Conservation : audio:03.05.04.01(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de chèvre
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4053te Conservation : audio:03.05.04.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de volaille
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137669 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4054te Conservation : audio:03.05.04.01(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de canard
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137670 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4055te Conservation : audio:03.05.04.01(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925 Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137671 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4056te Conservation : audio:03.05.04.01(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Trempine
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Localisation :
Tallud-Sainte-Gemme (Vendée)
Date : 1919 Interprète(s) : Gabriel (Joseph, Louis) Cottereau |
ID :
125743 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2874te Conservation : audio:10.01.12.99(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |