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PAYS DE POUZAUGES

Base documentaire

Mot-clé : lait, laitage(s)


9 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
La laitchère et l'pot au lait

Localisation : Boupère (Le) (Vendée)
Langue : Patois local
Interprète(s) : collectif ; Nathalie Guillet
ID : 3249568
Type : Récit
Consultation : 085_01_2023_0052re
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Chardonnette

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 135209
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1595te
Conservation : audio:03.08.03.01(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Caillbottes

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137672
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4057te
Conservation : audio:03.05.04.01(30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fromages de vaches

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Edith Blanchet
ID : 149243
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0230te
Conservation : audio:05.29.11.99(47)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâté des cochons

Localisation : Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud
ID : 143192
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5157te
Conservation : audio:05.19.09.02(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage bovin

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud
ID : 144009
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5974te
Conservation : audio:01.09.10.02(24 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de beurre et d'oeufs

Localisation : Châtelliers-Châteaumur (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Alexis (Eugène Jean Baptiste) Gabard
ID : 145864
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1710te
Conservation : audio:01.13.02.03(42 à 43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Animation à La Bretonnière - Démonstration de production laitière

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 28/09/2019
Auteur : anonyme
Propriétaire : Patrimoine et savoirs du Bocage
ID : 307346
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2020_0186ic
Conservation : 085_01_2020_0186
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Animation à La Bretonnière - L'écrémeuse

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 30/09/2019
Auteur : anonyme
Propriétaire : Patrimoine et savoirs du Bocage
ID : 307353
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2020_0193ic
Conservation : 085_01_2020_0193
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc