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PAYS DE SAINTE-HERMINE
Base documentaire
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Mot-clé : conserverie, boucane
22 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Fabrication du pain pour un mois
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
126548 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3679te Conservation : audio:01.11.08.99(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain mangé rassis
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
126549 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3680te Conservation : audio:01.11.08.99(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pains de 4 livres conservés dans des "doublets"
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
126555 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3686te Conservation : audio:01.11.08.99(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain transporté dans doublet
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
126558 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3689te Conservation : audio:01.11.08.99(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain conservé dans maie
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
126559 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3690te Conservation : audio:01.11.08.99(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traitement des sardines
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
127442 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0479te Conservation : audio:01.09.02.00(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La conservation de la viande de porc
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Localisation :
Thiré (Vendée)
Date : 1920p Interprète(s) : Léa Dejeante |
ID :
149538 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2008_0010te Conservation : audio:2008_04_21_02(2) |