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PAYS DE SAINTE-HERMINE
Base documentaire
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Mot-clé : cuisine familiale, cuisinier(ière)
42 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Menu de la noce Limouzin-Cousseau
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1941 Auteur : anonyme Propriétaire : AUGER A. |
ID :
21263 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1126ic Conservation : 99005105 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'omelette
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1860-1869 Langue : Français Propriétaire : BUJEAUD J. |
ID :
3164965 Type : Manuscrit Consultation : 085_01_2021_0141ma Conservation : 085_01_2021_0141 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Site de la Maison de retraite - Cuisine
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1988 Auteur : L. Poupart Propriétaire : POUPARD L. |
ID :
77049 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_5866ic Conservation : 07033903 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plumage de volaille
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1983 Auteur : anonyme Propriétaire : DURET A. |
ID :
62963 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_7084ic Conservation : 05036527 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisinières d'une noce
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme Propriétaire : BAUBINEAU F. |
ID :
45568 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_4533ic Conservation : 03019908 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Allumage du feu
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1976 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
47730 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_6695ic Conservation : 03036010 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plumage d'une volaille
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1982 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
47902 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_6867ic Conservation : 03039805 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Méchoui des célibataires
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1982 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
47916 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_6881ic Conservation : 03039908 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Découpe de la viande d'un méchoui
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1982 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
47919 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_6884ic Conservation : 03039911 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four en chauffe
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1980 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
49133 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_0299ic Conservation : 04001405 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noce à table
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1976 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
49180 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_0346ic Conservation : 04002008 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dans la cuisine
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128547 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1585te Conservation : audio:03.14.06.00(91) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits et légumes
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau |
ID :
133532 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6571te Conservation : audio:03.29.08.00(19 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echanges franco-bavarois - L'omelette géante
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Localisation :
Saint-Martin-Lars (Vendée)
Date : 2000-2009 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Saint-Martin-Lars |
ID :
94677 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_0452ic Conservation : 10001205 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Chevalerie : potager (XVIIIe)
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 21/06/2002 Auteur : I. Houdart Propriétaire : Mairie de Luçon |
ID :
37850 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_3110ic Conservation : 02016110 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |