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PAYS DE SAINTE-HERMINE
Base documentaire
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Mot-clé : porcin(s) : cochon, goret, porc
72 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Abattage du cochon
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134634 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1020te Conservation : audio:10.23.01.01(71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Découpe du cochon
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134635 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1021te Conservation : audio:10.23.01.01(72) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fricassée
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134636 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1022te Conservation : audio:10.23.01.01(73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des pâtés et des rôtis au four
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134637 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1023te Conservation : audio:10.23.01.01(74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jambon et lard
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134638 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1024te Conservation : audio:10.23.01.01(75) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Séchage des jambons dans la cheminée
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134640 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1026te Conservation : audio:10.23.01.01(77) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de famille
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134642 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1028te Conservation : audio:10.23.01.01(79) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Trognons de choux
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1940 Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1054te Conservation : audio:10.23.01.01(98) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brunaille : nourriture pour les cochons
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1940 Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134669 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1055te Conservation : audio:10.23.01.01(98) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Babigeot
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
136207 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2593te Conservation : audio:11.23.01.01(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Entraide
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Pierre Trouvat |
ID :
137385 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3771te Conservation : audio:02.25.01.01(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de porcs
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1975 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
45863 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_4828ic Conservation : 03022911 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Piros (Les)
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Gabriel (François Michel) Ouvrard |
ID :
114802 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2001_0415mi Conservation : audio:09.20.08.01(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau de vaisselle
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128486 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1524te Conservation : audio:03.14.06.00(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau de vaisselle
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128487 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1525te Conservation : audio:03.14.06.00(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |