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PAYS DE SAINTE-HERMINE
Base documentaire
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Mot-clé : porcin(s) : cochon, goret, porc
72 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Abattage et découpe du cochon
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1548te Conservation : audio:03.14.06.00(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fressure
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128512 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1550te Conservation : audio:03.14.06.00(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la fressure
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128513 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1551te Conservation : audio:03.14.06.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fressure
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128516 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1554te Conservation : audio:03.14.06.00(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laitages
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau |
ID :
133529 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6568te Conservation : audio:03.29.08.00(4 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foires et marchés
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau |
ID :
133534 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6573te Conservation : audio:03.29.08.00(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau de vaisselle
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : 1930-1931 Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127594 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0631te Conservation : audio:08.10.03.00(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Deux dans l'année
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127613 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0650te Conservation : audio:08.10.03.00(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fressure
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127649 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0686te Conservation : audio:08.10.03.00(75) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grilons
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127650 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0687te Conservation : audio:08.10.03.00(76) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe d'os
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127651 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0688te Conservation : audio:08.10.03.00(77) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande
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Localisation :
Saint-Jean-de-Beugné (Vendée)
Date : 1931-1945 Interprète(s) : Andrée (Alexandrine, Germaine, Marie, Félicienne) Corbeau |
ID :
128145 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1183te Conservation : audio:04.20.03.00(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tuer le cochon
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Localisation :
Saint-Jean-de-Beugné (Vendée)
Date : 1931-1945 Interprète(s) : Andrée (Alexandrine, Germaine, Marie, Félicienne) Corbeau |
ID :
128146 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1184te Conservation : audio:04.20.03.00(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salpêtre
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Localisation :
Saint-Jean-de-Beugné (Vendée)
Date : 1931-1945 Interprète(s) : Andrée (Alexandrine, Germaine, Marie, Félicienne) Corbeau |
ID :
128148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1186te Conservation : audio:04.20.03.00(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Assaisonnement des jambons
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Localisation :
Saint-Jean-de-Beugné (Vendée)
Date : 1931-1945 Interprète(s) : Andrée (Alexandrine, Germaine, Marie, Félicienne) Corbeau |
ID :
128149 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1187te Conservation : audio:04.20.03.00(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |