Détails de l'archive
| Titre | Cuisson des légumes |
|---|---|
| Mots Clé | outil(s) domestique(s) ; vaisselle ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; |
| Localisation |
Caillère-Saint-Hilaire (La)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Pays de Sainte-Hermine ; |
| Informateur(s) |
Dugas
Denise
- Naissance :
Caillère-Saint-Hilaire (La)
09/10/1926
|
| Activité Décrite | nourrissage : cuisinier professionnel |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Dugas Denise ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Martinez Elisabeth ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
09.09.03.01
-
Date : 9 mars 2001 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 55 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 134735 |
|---|---|
| Inventaire | 2001 - 1121 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2001_1121te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
